{
  "city": "Θεσσαλονίκη",
  "generated": "2026-09-30",
  "count": 17,
  "bars": [
    {
      "slug": "dentro-sto-bar",
      "name": "Δέντρο στο Bar",
      "area": "Βασιλίσσης Όλγας",
      "region": "Ανατολικά",
      "address": "Βασιλέως Γεωργίου 25",
      "summary": "Μπαρ σε αρχοντικό του 1899 στη Βασιλέως Γεωργίου, που πριν πάρει αυτή τη μορφή πέρασε από σχολή κωφών, εστιατόριο και νυχτερινό κέντρο. Το όνομα το χρωστά στη σοφόρα στη μέση της αυλής: από κάτω της ασπρόμαυρα πλακάκια, ανοιχτόχρωμα σκαμπό, φοινικόδεντρα και ένας τοίχος από παλιό τούβλο. Ο κατάλογος των κοκτέιλ είναι ένα ταξίδι από αεροδρόμιο σε αεροδρόμιο, από το Haneda ως την Punta Cana, δίπλα σε μπίρες από μικρές ελληνικές ζυθοποιίες και κρασί, με live ελληνικό ροκ και funk στο πρόγραμμα· το Σαββατοκύριακο ανοίγει από το πρωί για καφέ και brunch.",
      "drinks": [
        "cocktail",
        "beer",
        "wine"
      ],
      "coords": [
        40.6195726,
        22.9544646
      ],
      "price": "€€",
      "tags": [
        "αυλή",
        "νεοκλασικό",
        "ζωντανή μουσική",
        "all day"
      ],
      "signature": {
        "name": "Haneda",
        "what": "Roku gin, λικέρ elderflower, matcha, σιρόπι μελιού με χαμομήλι, πράσινο τσάι, μέντα, φράουλα, λάιμ",
        "price": 11
      },
      "sound": "ελληνικό ροκ, pop, funk, soul",
      "phone": "+30 2310 811885",
      "website": "https://www.instagram.com/dentrostobar/",
      "photos": [
        "assets/bars/dentro-sto-bar-1.jpg",
        "assets/bars/dentro-sto-bar-2.jpg",
        "assets/bars/dentro-sto-bar-3.jpg"
      ],
      "maps": "https://maps.google.com/?cid=6639978919000091337",
      "place_id": "0x14a838e26d719645:0x5c25f1a58f152ac9",
      "hours": {
        "mon": [
          "18:00-02:30"
        ],
        "tue": [
          "18:00-02:30"
        ],
        "wed": [
          "18:00-02:30"
        ],
        "thu": [
          "18:00-02:30"
        ],
        "fri": [
          "18:00-03:30"
        ],
        "sat": [
          "10:00-03:30"
        ],
        "sun": [
          "10:00-02:30"
        ]
      },
      "maps_url": "https://maps.google.com/?cid=6639978919000091337"
    },
    {
      "slug": "epavli-marokkou",
      "name": "Έπαυλη Μαρόκκου",
      "area": "Βασιλίσσης Όλγας",
      "region": "Ανατολικά",
      "address": "Βασιλίσσης Όλγας 133",
      "summary": "Η έπαυλη του 1906 στη γωνία με Πέτρου Σινδίκα, που έχτισε ο Αυστριακός ασφαλιστής Ιωάννης Μαρόκκος και που από το '80 ήταν ο «Πανσέληνος», ξαναζωντάνεψε ως all-day με τρεις ορόφους: ψηλά ταβάνια με γύψινα, πέτρινα δάπεδα και μεγάλα παράθυρα. Το καλοκαίρι όλα γίνονται στις δύο αυλές, τη ζωντανή προς τη λεωφόρο και την κρυφή, καταπράσινη πίσω, με κοκτέιλ της εποχής φτιαγμένα με σπιτικές σόδες.",
      "drinks": [
        "cocktail",
        "wine"
      ],
      "coords": [
        40.6039788,
        22.9532332
      ],
      "tags": [
        "αυλή",
        "νεοκλασικό",
        "ζωντανή μουσική",
        "DJ"
      ],
      "signature": {
        "name": "Joy",
        "what": "λευκή τεκίλα, cordial τσιμιτσούρι, σπιτική σόδα μάνγκο"
      },
      "sound": "jazz, funk, DJ sets",
      "phone": "+30 2310 836233",
      "website": "https://www.instagram.com/epavlimarokkou/",
      "photos": [
        "assets/bars/epavli-marokkou-1.jpg",
        "assets/bars/epavli-marokkou-2.jpg"
      ],
      "maps": "https://maps.google.com/?cid=9457021895226896031",
      "place_id": "0x14a839849eee5e6f:0x833e174eea172e9f",
      "hours": {
        "mon": [
          "09:30-01:30"
        ],
        "tue": [
          "09:30-01:30"
        ],
        "wed": [
          "09:30-01:30"
        ],
        "thu": [
          "09:30-01:30"
        ],
        "fri": [
          "09:30-02:30"
        ],
        "sat": [
          "09:30-02:30"
        ],
        "sun": [
          "09:30-01:30"
        ]
      },
      "maps_url": "https://maps.google.com/?cid=9457021895226896031"
    },
    {
      "slug": "kafodeio-elliniko",
      "name": "Καφωδείο Ελληνικό",
      "area": "Διοικητήριο",
      "region": "Κέντρο",
      "address": "Ελευθερίου Βενιζέλου 45",
      "summary": "Παλιό καφενείο της Βενιζέλου, στη γωνία με την Ιουστινιανού, που ο Ιορδάνης Τσάμτσης πήρε από τον πατέρα του και το έκανε σκηνή: ζωντανή μουσική κάθε βράδυ στο ισόγειο, και κάποιες νύχτες ταυτόχρονα και στον επάνω όροφο. Παλιά ραδιόφωνα στα ράφια, οβάλ κάδρα με πορτρέτα, δερμάτινες πολυθρόνες και κόκκινες βελούδινες κουρτίνες· καφές από το πρωί, σπάνια αποστάγματα και ουίσκι το βράδυ.",
      "drinks": [
        "cocktail",
        "beer"
      ],
      "coords": [
        40.6374754,
        22.9421642
      ],
      "tags": [
        "ζωντανή μουσική",
        "all day",
        "δύο όροφοι"
      ],
      "sound": "κάθε βράδυ άλλο σχήμα — έντεχνο, παραδοσιακό, blues, rock, indie",
      "phone": "+30 2310 279159",
      "website": "https://www.instagram.com/kafodeioel_official/",
      "photos": [
        "assets/bars/kafodeio-elliniko-1.jpg",
        "assets/bars/kafodeio-elliniko-2.jpg",
        "assets/bars/kafodeio-elliniko-3.jpg",
        "assets/bars/kafodeio-elliniko-4.jpg",
        "assets/bars/kafodeio-elliniko-5.jpg",
        "assets/bars/kafodeio-elliniko-6.jpg"
      ],
      "maps": "https://maps.google.com/?cid=16753166102533323242",
      "place_id": "0x14a839a87d1dbe2d:0xe87f33cee49d39ea",
      "hours": {
        "mon": [
          "08:00-03:00"
        ],
        "tue": [
          "08:00-03:00"
        ],
        "wed": [
          "08:00-03:00"
        ],
        "thu": [
          "08:00-03:00"
        ],
        "fri": [
          "08:00-03:00"
        ],
        "sat": [
          "08:00-03:00"
        ],
        "sun": [
          "08:00-03:00"
        ]
      },
      "maps_url": "https://maps.google.com/?cid=16753166102533323242"
    },
    {
      "slug": "to-pikap",
      "name": "Το Πικάπ",
      "area": "Μπιτ Παζάρ",
      "region": "Κέντρο",
      "address": "Ολύμπου 57",
      "summary": "Καφέ-μπαρ στην Ολύμπου, δίπλα στη Ρωμαϊκή Αγορά, όπου η μουσική παίζει μόνο από βινύλιο: ένας διαφορετικός DJ κάθε βράδυ πίσω από τον πάγκο, γλόμποι που κρέμονται πάνω από το μακρύ ξύλινο μπαρ και ένα πατάρι με το web radio και δίσκους προς πώληση. Το στήνουν από το 2015 μια παρέα φίλων, οι περισσότεροι DJs, και γύρω του έχει γίνει ολόκληρος χώρος τέχνης — εκθέσεις στο The Room, προβολές και live στο υπόγειο Κάτω, δισκογραφική. Self service, μπίρα από βαρέλι, καφές ως αργά.",
      "drinks": [
        "beer"
      ],
      "coords": [
        40.6393378,
        22.9442704
      ],
      "tags": [
        "βινύλιο",
        "DJ",
        "γκαλερί"
      ],
      "sound": "ό,τι έχει στη βαλίτσα ο DJ της βραδιάς, από jazz ως electronica",
      "nights": {
        "mon": "Vinyl DJ set · 20:00",
        "tue": "Vinyl DJ set · 20:00",
        "wed": "Vinyl DJ set · 20:00",
        "thu": "Vinyl DJ set · 20:00",
        "fri": "Vinyl DJ set · 20:00",
        "sat": "Vinyl DJ set · 20:00",
        "sun": "Vinyl DJ set · 20:00"
      },
      "phone": "+30 2310 271499",
      "website": "https://www.topikap.gr/",
      "photos": [
        "assets/bars/to-pikap-1.jpg",
        "assets/bars/to-pikap-2.jpg",
        "assets/bars/to-pikap-3.jpg"
      ],
      "maps": "https://maps.google.com/?cid=321712566789390971",
      "place_id": "0x14a839a8d412e839:0x476f3dfff42c27b",
      "hours": {
        "mon": [
          "18:30-01:00"
        ],
        "tue": [
          "18:30-01:00"
        ],
        "wed": [
          "18:30-01:00"
        ],
        "thu": [
          "18:30-01:00"
        ],
        "fri": [
          "18:30-01:00"
        ],
        "sat": [
          "18:30-01:00"
        ],
        "sun": [
          "18:30-01:00"
        ]
      },
      "maps_url": "https://maps.google.com/?cid=321712566789390971"
    },
    {
      "slug": "ypsilon",
      "name": "Ύψιλον",
      "area": "Λαδάδικα",
      "region": "Κέντρο",
      "address": "Εδέσσης 5",
      "summary": "Καφέ-μπαρ στο Κύρτση Χάνι, ένα πανδοχείο του 1868 στην Εδέσσης, στα Άνω Λαδάδικα, που γλίτωσε τη φωτιά του 1917 και είναι διατηρητέο από το 1983. Το άνοιξαν το 2017 έξι φίλοι από το θέατρο και τις τέχνες και το κράτησαν μισό μπαρ, μισό πολιτιστικό στέκι: ψηλοτάβανο ισόγειο με μαρμάρινο πάγκο, τραπέζια έξω στον πεζόδρομο, εκθέσεις και αίθουσες στον πάνω όροφο. Specialty καφές και τοστ με φέτα από το πρωί, και το βράδυ κλασικά κοκτέιλ, μπίρες από μικρές ζυθοποιίες και το τζιν τόνικ για το οποίο καμαρώνει το ίδιο το μπαρ, με DJ sets και live στο πρόγραμμα.",
      "drinks": [
        "cocktail",
        "beer",
        "wine"
      ],
      "coords": [
        40.6363644,
        22.9381177
      ],
      "price": "€€",
      "tags": [
        "νεοκλασικό",
        "all day",
        "DJ"
      ],
      "signature": {
        "name": "Gin Tonic",
        "what": "τζιν με τόνικ, το «απλό» ποτό που φημίζει το μπαρ",
        "price": 8
      },
      "phone": "+30 2310 530480",
      "website": "https://ypsilon.com.gr/",
      "menu": "https://ypsilon.com.gr/ground-floor/#pricelist",
      "photos": [
        "assets/bars/ypsilon-1.jpg",
        "assets/bars/ypsilon-2.jpg"
      ],
      "maps": "https://maps.google.com/?cid=3955339603830213361",
      "place_id": "0x14a839a77cefa555:0x36e43069d4558af1",
      "hours": {
        "mon": [
          "09:00-03:00"
        ],
        "tue": [
          "09:00-02:00"
        ],
        "wed": [
          "09:00-02:00"
        ],
        "thu": [
          "09:00-02:00"
        ],
        "fri": [
          "09:00-03:00"
        ],
        "sat": [
          "09:00-03:00"
        ],
        "sun": [
          "09:00-02:00"
        ]
      },
      "maps_url": "https://maps.google.com/?cid=3955339603830213361"
    },
    {
      "slug": "big-up",
      "name": "Big Up",
      "area": "Νέα Παραλία",
      "region": "Ανατολικά",
      "address": "Νέα Παραλία, ύψος Μεγάλου Αλεξάνδρου",
      "summary": "Γυάλινο κουτί πάνω στη Νέα Παραλία, απέναντι από το Γερμανικό Προξενείο, που το πρωί είναι στάση για espresso και βιετναμέζικο φίλτρου και από το απόγευμα γεμίζει για το ηλιοβασίλεμα πάνω από τον κόλπο. Πέντε δικά του κοκτέιλ με φρούτα και yuzu, όλα στα 7 ευρώ, με chill house, afro και neo soul από τα ηχεία.",
      "drinks": [
        "cocktail",
        "beer"
      ],
      "coords": [
        40.6136895,
        22.9513331
      ],
      "price": "€",
      "tags": [
        "θέα",
        "ηλιοβασίλεμα",
        "all day"
      ],
      "signature": {
        "name": "Sunbae",
        "what": "Havana Club, φράουλα, λικέρ yuzu, ροζ γκρέιπφρουτ, lime",
        "price": 7
      },
      "sound": "chill house, afro beats, neo soul",
      "phone": "+30 698 030 2936",
      "website": "https://bigup-skg.gr",
      "menu": "https://bigup-skg.gr/sunshine",
      "photos": [
        "assets/bars/big-up-1.jpg",
        "assets/bars/big-up-2.jpg",
        "assets/bars/big-up-3.jpg"
      ],
      "maps": "https://maps.google.com/?cid=7504027786693130046",
      "place_id": "0x14a839691bd72f19:0x6823a9839281373e",
      "hours": {
        "mon": [
          "08:00-22:00"
        ],
        "tue": [
          "08:00-22:00"
        ],
        "wed": [
          "08:00-22:00"
        ],
        "thu": [
          "08:00-22:00"
        ],
        "fri": [
          "08:00-22:00"
        ],
        "sat": [
          "08:00-22:00"
        ],
        "sun": [
          "08:00-22:00"
        ]
      },
      "maps_url": "https://maps.google.com/?cid=7504027786693130046"
    },
    {
      "slug": "ennea",
      "name": "Ennea Rooftop Bar",
      "area": "Κέντρο",
      "region": "Κέντρο",
      "address": "Βασιλέως Ηρακλείου 45 (ταράτσα MonAsty)",
      "summary": "Στον ένατο όροφο —από εκεί και το όνομα— του ξενοδοχείου MonAsty, με θέα γύρω γύρω από το λιμάνι και τον Θερμαϊκό ως τα Κάστρα και την Άνω Πόλη. Ξύλινες περσίδες, πέργκολες με κρόσσια από σχοινί, ξαπλώστρες με μακραμέ ομπρέλες γύρω από την πισίνα και μαξιλάρια σε χώμα και λαδί· καφές και πίνσα τη μέρα, και για το ηλιοβασίλεμα έξι κοκτέιλ του σπιτιού, τα «Sky Moments», σερβιρισμένα σε χειροποίητα πήλινα ποτήρια, με DJ sets τις βραδιές με πρόγραμμα.",
      "drinks": [
        "cocktail",
        "wine"
      ],
      "coords": [
        40.6337181,
        22.9431608
      ],
      "price": "€€€",
      "tags": [
        "ταράτσα",
        "θέα",
        "πισίνα",
        "all day"
      ],
      "signature": {
        "name": "Aether Tide",
        "what": "Beefeater, κρίταμο, ξινό σταφύλι, Vinsanto, ανθρακούχο",
        "price": 15
      },
      "phone": "+30 2314 434999",
      "website": "https://www.monastyhotel.com/ennea-rooftop-bar-thessaloniki",
      "menu": "https://www.monastyhotel.com/sites/default/files/2026-06/ENNEA_DRINKS_LIST_2026.pdf",
      "reservations": "https://www.i-host.gr/reservations/new?restaurant=1253&lang=eng&channel=website",
      "photos": [
        "assets/bars/ennea-1.jpg",
        "assets/bars/ennea-2.jpg",
        "assets/bars/ennea-3.jpg"
      ],
      "maps": "https://maps.google.com/?cid=9664679381595420245",
      "place_id": "0x14a839079538f989:0x861fd6b120097655",
      "hours": {
        "mon": [
          "11:00-01:00"
        ],
        "tue": [
          "11:00-01:00"
        ],
        "wed": [
          "11:00-01:00"
        ],
        "thu": [
          "11:00-01:00"
        ],
        "fri": [
          "11:00-01:00"
        ],
        "sat": [
          "11:00-01:00"
        ],
        "sun": [
          "11:00-01:00"
        ]
      },
      "maps_url": "https://maps.google.com/?cid=9664679381595420245"
    },
    {
      "slug": "le-cercle-de-salonique",
      "name": "Le Cercle de Salonique",
      "area": "Κέντρο",
      "region": "Κέντρο",
      "address": "Βασιλέως Ηρακλείου 7",
      "summary": "«Non-members club» στον πρώτο όροφο ενός νεοκλασικού: σκούρο ξύλο, πολυέλαιοι, βελούδινες πολυθρόνες και κεριά, με όνομα δανεισμένο από τη λέσχη των εμπόρων της πόλης που χάθηκε στη φωτιά του 1917. Κλασικά κοκτέιλ με premium ποτά και κρυστάλλινο πάγο — εδώ πίνεις Negroni και Boulevardier, όχι πειράματα — με soul, jazz και nu disco στα ηχεία.",
      "drinks": [
        "cocktail"
      ],
      "coords": [
        40.6363716,
        22.9391834
      ],
      "tags": [
        "κλασικό μπαρ",
        "κοκτέιλ"
      ],
      "signature": {
        "name": "Velvet Fig Negroni"
      },
      "sound": "jazz, soul",
      "phone": "+30 698 650 1244",
      "website": "https://www.instagram.com/lecercle.salonique/",
      "photos": [
        "assets/bars/le-cercle-de-salonique-1.jpg",
        "assets/bars/le-cercle-de-salonique-2.jpg",
        "assets/bars/le-cercle-de-salonique-3.jpg",
        "assets/bars/le-cercle-de-salonique-4.jpg",
        "assets/bars/le-cercle-de-salonique-5.jpg"
      ],
      "maps": "https://maps.google.com/?cid=10242170270121394220",
      "place_id": "0x14a839b35100193b:0x8e237f9867a7002c",
      "hours": {
        "mon": null,
        "tue": [
          "19:00-02:00"
        ],
        "wed": [
          "19:00-02:00"
        ],
        "thu": [
          "19:00-02:00"
        ],
        "fri": [
          "19:00-03:00"
        ],
        "sat": [
          "19:00-03:00"
        ],
        "sun": [
          "18:00-01:00"
        ]
      },
      "maps_url": "https://maps.google.com/?cid=10242170270121394220"
    },
    {
      "slug": "le-coq",
      "name": "Le Coq tail mix bar",
      "area": "Άνω Πόλη",
      "region": "Κέντρο",
      "address": "Λεωφόρος Όχι 2",
      "summary": "Στα Κάστρα, ψηλά στην Άνω Πόλη, σε ένα από τα πρώτα καφέ της πόλης, που άνοιξε το 1967 και με τα χρόνια έγινε βραβευμένο κοκτέιλ μπαρ. Όλη η ιστορία είναι το μπαλκόνι που κρέμεται πάνω από τη Θεσσαλονίκη, με πράσινο δάπεδο, ψάθινες καρέκλες και την πόλη ολόκληρη ως τη θάλασσα από κάτω· έρχεσαι για το ηλιοβασίλεμα. Ιταλικός καφές από το πρωί, και το βράδυ ένας κατάλογος που το παίρνει στα σοβαρά: clarified κοκτέιλ, κλασικά παλαιωμένα σε γαλλικά δρύινα βαρέλια, tiki με τρία ρούμια, spritz και τέσσερα Negroni.",
      "drinks": [
        "cocktail"
      ],
      "coords": [
        40.6397248,
        22.9595544
      ],
      "price": "€€€",
      "tags": [
        "θέα",
        "μπαλκόνι",
        "tiki",
        "all day"
      ],
      "signature": {
        "name": "Zombie Le Coqtail",
        "what": "tiki, τρεις μυστικές συνταγές σε ένα zombie",
        "price": 14
      },
      "phone": "+30 2310 960562",
      "website": "https://www.instagram.com/lecoqtailmixbar/",
      "photos": [
        "assets/bars/le-coq-1.jpg",
        "assets/bars/le-coq-2.jpg"
      ],
      "maps": "https://maps.google.com/?cid=2062668157543450872",
      "place_id": "0x14a838518a1ad06d:0x1ca011c2c3e308f8",
      "hours": {
        "mon": [
          "09:00-02:00"
        ],
        "tue": [
          "09:00-02:00"
        ],
        "wed": [
          "09:00-02:00"
        ],
        "thu": [
          "09:00-02:00"
        ],
        "fri": [
          "09:00-02:00"
        ],
        "sat": [
          "09:00-02:00"
        ],
        "sun": [
          "09:00-02:00"
        ]
      },
      "maps_url": "https://maps.google.com/?cid=2062668157543450872"
    },
    {
      "slug": "little-italy",
      "name": "Little Italy",
      "area": "Κέντρο",
      "region": "Κέντρο",
      "address": "Κούσκουρα 2 & Μητροπόλεως",
      "summary": "Ιταλικό food bar στη γωνία Κούσκουρα και Μητροπόλεως: πράσινη και άσπρη ριγέ τέντα, κόκκινη και κίτρινη πρόσοψη, καλάθια με λεμόνια και κισσό στην είσοδο, και μέσα ψηλά σκαμπό μπροστά σε έναν πάγκο φορτωμένο μπουκάλια. Ιταλικός καφές και πρωινό από τις οκτώ, business lunch το μεσημέρι, και από το απόγευμα aperitivo — spritz, κρασί και κοκτέιλ με πίτσα, bruschetta, ιταλικά τυριά και αλλαντικά — ως αργά το βράδυ.",
      "drinks": [
        "wine"
      ],
      "coords": [
        40.6306904,
        22.9450243
      ],
      "tags": [
        "wine bar",
        "ιταλικό",
        "aperitivo",
        "all day"
      ],
      "signature": {
        "name": "Aperol Spritz",
        "what": "Aperol, prosecco, σόδα, φέτα πορτοκάλι"
      },
      "phone": "+30 2310 273000",
      "website": "https://www.instagram.com/littleitaly_thessaloniki/",
      "photos": [
        "assets/bars/little-italy-1.jpg",
        "assets/bars/little-italy-2.jpg"
      ],
      "maps": "https://maps.google.com/?cid=4617561679829363432",
      "place_id": "0x14a839552dac15ed:0x4014dfe206af6ae8",
      "hours": {
        "mon": [
          "08:00-01:00"
        ],
        "tue": [
          "08:00-01:00"
        ],
        "wed": [
          "08:00-01:00"
        ],
        "thu": [
          "08:00-01:00"
        ],
        "fri": [
          "08:00-01:00"
        ],
        "sat": [
          "08:00-01:00"
        ],
        "sun": [
          "08:00-01:00"
        ]
      },
      "maps_url": "https://maps.google.com/?cid=4617561679829363432"
    },
    {
      "slug": "malt-n-jazz",
      "name": "Malt n' Jazz",
      "area": "Κέντρο",
      "region": "Κέντρο",
      "address": "Προξένου Κορομηλά 1",
      "summary": "Θεσμός της πόλης από το 1994, στον πρώτο όροφο ενός νεοκλασικού στην Κορομηλά: μισό κρησφύγετο του ουίσκι, μισό μουσική σκηνή. Σκούρος, φθαρμένος από τα χρόνια πάγκος για κουβέντες που τραβάνε, ράφια με Islay και ιαπωνικά ως το ταβάνι και πάνω από 200 ετικέτες, από bourbon μικρής παρτίδας ως σπάνια single malt — πες στον μπάρμαν τι σου αρέσει και θα σου βρει το επόμενο. Τα Σαββατοκύριακα παίζουν μπάντες στη μικρή σκηνή κάτω από το κόκκινο νέον, χωρίς είσοδο.",
      "drinks": [
        "whisky",
        "beer"
      ],
      "coords": [
        40.6318421,
        22.9419159
      ],
      "tags": [
        "ουίσκι",
        "ζωντανή μουσική",
        "νεοκλασικό",
        "ως το πρωί"
      ],
      "sound": "blues, rock, jazz · ζωντανά",
      "website": "https://www.instagram.com/malt_n_jazz/",
      "photos": [
        "assets/bars/malt-n-jazz-1.jpg",
        "assets/bars/malt-n-jazz-2.jpg",
        "assets/bars/malt-n-jazz-3.jpg",
        "assets/bars/malt-n-jazz-4.jpg",
        "assets/bars/malt-n-jazz-5.jpg",
        "assets/bars/malt-n-jazz-6.jpg"
      ],
      "maps": "https://maps.google.com/?cid=18431677535173792795",
      "place_id": "0x14a839296c7c99ff:0xffca79102294d41b",
      "hours": {
        "mon": null,
        "tue": null,
        "wed": null,
        "thu": null,
        "fri": [
          "21:00-04:00"
        ],
        "sat": [
          "21:00-04:00"
        ],
        "sun": null
      },
      "maps_url": "https://maps.google.com/?cid=18431677535173792795"
    },
    {
      "slug": "notre-dome",
      "name": "Notre Dome",
      "area": "Βαλαωρίτου",
      "region": "Κέντρο",
      "address": "Βαλαωρίτου 37 (Βυζαντινή Στοά)",
      "summary": "Κρυμμένο μέσα στη Βυζαντινή Στοά της Βαλαωρίτου, εκεί που για χρόνια ήταν το Coq au Zen· οι νέοι ιδιοκτήτες κράτησαν το παλιό ντεκόρ — πράσινα πλακάκια, ψηλά σκαμπό κατά μήκος του διαδρόμου, τραπεζάκια στη στοά — και από πάνω τον γυάλινο τρούλο που δίνει στο μαγαζί το όνομά του και αφήνει να φαίνεται ο ουρανός. Καφές και ησυχία το πρωί· το βράδυ τα φώτα χαμηλώνουν και ο πάγκος βγάζει κλασικά και δικά του κοκτέιλ, κρασί και πολλές μπίρες, με soul, jazz και funk και DJs που αλλάζουν.",
      "drinks": [
        "cocktail",
        "wine"
      ],
      "coords": [
        40.6373708,
        22.9402616
      ],
      "price": "€€",
      "tags": [
        "στοά",
        "DJ",
        "all day"
      ],
      "signature": {
        "name": "Urban Gallery",
        "what": "Martell V.S., Jameson Black Barrel, crème de mûre, chocolate bitters",
        "price": 11
      },
      "sound": "soul, jazz, funk",
      "phone": "+30 2310 520119",
      "website": "https://www.instagram.com/notredome_skg/",
      "photos": [
        "assets/bars/notre-dome-1.jpg",
        "assets/bars/notre-dome-2.jpg",
        "assets/bars/notre-dome-3.jpg"
      ],
      "maps": "https://maps.google.com/?cid=9435498913975158182",
      "place_id": "0x14a839893f00cddf:0x82f1a0455612c5a6",
      "hours": {
        "mon": [
          "11:00-02:00"
        ],
        "tue": [
          "11:00-02:00"
        ],
        "wed": [
          "11:00-02:00"
        ],
        "thu": [
          "11:00-02:00"
        ],
        "fri": [
          "11:00-04:00"
        ],
        "sat": [
          "11:00-04:00"
        ],
        "sun": [
          "11:00-02:00"
        ]
      },
      "maps_url": "https://maps.google.com/?cid=9435498913975158182"
    },
    {
      "slug": "pulp",
      "name": "Pulp",
      "area": "Σβώλου",
      "region": "Κέντρο",
      "address": "Αλεξάνδρου Σβώλου 8",
      "summary": "Pub από το 2006 στη Σβώλου, δυο βήματα από την Αγία Σοφία, με όνομα και λογότυπο που παίζουν με την κονσέρβα Campbell's του Warhol. Κόκκινοι τοίχοι φορτωμένοι παλιές διαφημιστικές ταμπέλες, αμπαζούρ, δερμάτινες πολυθρόνες Chesterfield και ένας μακρύς πάγκος με εφτά κάνουλες. Πάνω από 200 μπύρες από όλο τον κόσμο — εδώ πρωτοήρθε στην Ελλάδα η Lagunitas IPA σε βαρέλι — με rock 'n' roll, britpop, indie και soul στα ηχεία.",
      "drinks": [
        "beer"
      ],
      "coords": [
        40.6320879,
        22.9478943
      ],
      "price": "€€",
      "tags": [
        "pub",
        "βαρέλι",
        "vintage"
      ],
      "signature": {
        "name": "Lagunitas IPA",
        "what": "αμερικάνικη IPA από βαρέλι, 6,2%, ποτήρι 355 ml",
        "price": 6
      },
      "sound": "rock 'n' roll, britpop, indie, soul",
      "phone": "+30 2310 270830",
      "website": "https://www.instagram.com/pulpbarthessaloniki/",
      "menu": "https://pulp.qmenu.gr/",
      "photos": [
        "assets/bars/pulp-1.jpg",
        "assets/bars/pulp-2.jpg"
      ],
      "maps": "https://maps.google.com/?cid=14070205502278457950",
      "place_id": "0x14a83900ce1f444d:0xc343695b700dda5e",
      "hours": {
        "mon": [
          "09:30-03:30"
        ],
        "tue": [
          "09:30-03:30"
        ],
        "wed": [
          "09:30-03:30"
        ],
        "thu": [
          "09:30-03:30"
        ],
        "fri": [
          "09:30-04:00"
        ],
        "sat": [
          "09:30-04:00"
        ],
        "sun": [
          "09:30-03:30"
        ]
      },
      "maps_url": "https://maps.google.com/?cid=14070205502278457950"
    },
    {
      "slug": "purovoku-project",
      "name": "Purovōku Project",
      "area": "Μπεζεστένι",
      "region": "Κέντρο",
      "address": "Καρύπη 3",
      "summary": "Κρυμμένο σε ένα στενό δίπλα στο Μπεζεστένι, σε τρία επίπεδα: ήσυχες γωνιές στο ισόγειο, πιο ζωντανά πάνω, ατσάλι στον πάγκο και φθορίζοντες σωλήνες σκόρπιοι πάνω από το μπαρ, με το νέον «Who made the rules?» να δίνει τον τόνο. Κουζίνα μηδενικών απορριμμάτων: βότανα από το θερμοκήπιο στην ταράτσα, φρούτα από μικρούς παραγωγούς της Βόρειας Ελλάδας, εγχύσεις και ζυμώσεις δικές τους, και ένα μενού που αλλάζει συνέχεια — το μόνο μπαρ της πόλης στη λίστα Discovery των World's 50 Best.",
      "drinks": [
        "cocktail"
      ],
      "coords": [
        40.6368599,
        22.9408697
      ],
      "price": "€€",
      "tags": [
        "zero waste",
        "τρεις όροφοι",
        "50 Best"
      ],
      "note": "Δεν κάνει κρατήσεις. Το μενού αλλάζει με την εποχή.",
      "signature": {
        "name": "Discarded Daiquiri",
        "what": "Bacardi Carta Blanca, ζυμωμένο βερίκοκο, αποφάγια εσπεριδοειδών",
        "price": 10
      },
      "website": "https://www.instagram.com/purovoku.project/",
      "photos": [
        "assets/bars/purovoku-project-1.jpg",
        "assets/bars/purovoku-project-2.jpg",
        "assets/bars/purovoku-project-3.jpg"
      ],
      "maps": "https://maps.google.com/?cid=17164783575722033382",
      "place_id": "0x14a83954a0b43a3b:0xee358fb81d5f00e6",
      "hours": {
        "mon": null,
        "tue": null,
        "wed": [
          "20:00-02:30"
        ],
        "thu": [
          "20:00-02:30"
        ],
        "fri": [
          "20:00-02:30"
        ],
        "sat": [
          "20:00-02:30"
        ],
        "sun": [
          "19:00-01:00"
        ]
      },
      "maps_url": "https://maps.google.com/?cid=17164783575722033382"
    },
    {
      "slug": "speakeasy-floor",
      "name": "Speakeasy Floor",
      "area": "Λαδάδικα",
      "region": "Κέντρο",
      "address": "Λυκούργου 3",
      "summary": "Κρυφό μπαρ στον πρώτο όροφο, πάνω από ένα καφέ στα Λαδάδικα: από τον δρόμο δεν φαίνεται, ανεβαίνεις απλώς τη σκάλα. Πάνω, τούβλο και φοίνικες, βελούδινοι καναπέδες, κεριά στα τραπέζια και φωτισμένος πάγκος, με jazz και swing χαμηλά στο βάθος. Κοκτέιλ ανάμεσα στο κλασικό και το πειραματικό, όπως ένα Boulevardier παλαιωμένο σε βαρέλι, και λίστα με πούρα για όποιον θέλει.",
      "drinks": [
        "cocktail"
      ],
      "coords": [
        40.6357308,
        22.9359877
      ],
      "tags": [
        "speakeasy",
        "πρώτος όροφος",
        "πούρα"
      ],
      "note": "Dress code smart casual. Το καλοκαίρι κλείνει και ανοίγει ξανά το φθινόπωρο.",
      "signature": {
        "name": "Boulevardier",
        "what": "bourbon, Campari, κόκκινο βερμούτ, παλαιωμένο σε βαρέλι"
      },
      "sound": "jazz, swing",
      "phone": "+30 2310 900666",
      "website": "https://www.instagram.com/speakeasy_floor/",
      "photos": [
        "assets/bars/speakeasy-floor-1.jpg",
        "assets/bars/speakeasy-floor-2.jpg",
        "assets/bars/speakeasy-floor-3.jpg",
        "assets/bars/speakeasy-floor-4.jpg"
      ],
      "maps": "https://maps.google.com/?cid=5267468012043316946",
      "place_id": "0x14a839021d3eaa1d:0x4919ce3fab932ed2",
      "hours": {
        "mon": null,
        "tue": null,
        "wed": null,
        "thu": [
          "20:00-03:00"
        ],
        "fri": [
          "20:00-04:00"
        ],
        "sat": [
          "20:00-04:00"
        ],
        "sun": [
          "20:00-03:00"
        ]
      },
      "maps_url": "https://maps.google.com/?cid=5267468012043316946"
    },
    {
      "slug": "stones-rock-bar",
      "name": "Stones Rock Bar",
      "area": "Λαδάδικα",
      "region": "Κέντρο",
      "address": "Αιγύπτου 20Α",
      "summary": "Το ροκ μπαρ της πόλης για όσους μεγάλωσαν με κιθάρες: ξεκίνησε το 1995 στη Σκύδρα, πέρασε από την Παύλου Μελά και από το 2016 μένει στην Αιγύπτου, στα Λαδάδικα. Μακρύς ξύλινος πάγκος κάτω από λάμπες φτιαγμένες από μπουκάλια Jack Daniel's, τούβλα, ξύλινο πάτωμα και μια Les Paul κρεμασμένη στη σκάλα. Κρύα μπίρα από βαρέλι, από τη Νύμφη της πόλης ως Lagunitas IPA, και ουίσκι σε δύο σελίδες, ιρλανδέζικα, σκωτσέζικα και bourbon, από Jameson ως Lagavulin, με classic rock, hard rock και metal ως το πρωί και θεματικές βραδιές κάθε Τετάρτη.",
      "drinks": [
        "beer",
        "whisky"
      ],
      "coords": [
        40.6352296,
        22.9372873
      ],
      "price": "€",
      "tags": [
        "ροκ",
        "DJ",
        "βαρέλι",
        "ως το πρωί"
      ],
      "signature": {
        "name": "Νύμφη",
        "what": "lager της Θεσσαλονίκης με πέντε λυκίσκους, βαρέλι, 500 ml",
        "price": 5
      },
      "sound": "classic rock, hard rock, metal, post-punk",
      "nights": {
        "wed": "Θεματική βραδιά DJ · metal, post-punk… · 23:59"
      },
      "phone": "+30 2310 520830",
      "website": "https://stonesrockbar.gr/",
      "photos": [
        "assets/bars/stones-rock-bar-1.jpg",
        "assets/bars/stones-rock-bar-2.jpg",
        "assets/bars/stones-rock-bar-3.jpg"
      ],
      "maps": "https://maps.google.com/?cid=11338946793545201438",
      "place_id": "0x14a83909c197d41f:0x9d5c08084c50f71e",
      "hours": {
        "mon": [
          "15:00-05:00"
        ],
        "tue": [
          "15:00-05:00"
        ],
        "wed": [
          "15:00-05:00"
        ],
        "thu": [
          "15:00-05:00"
        ],
        "fri": [
          "15:00-05:00"
        ],
        "sat": [
          "15:00-05:00"
        ],
        "sun": [
          "15:00-05:00"
        ]
      },
      "maps_url": "https://maps.google.com/?cid=11338946793545201438"
    },
    {
      "slug": "villa-bianca",
      "name": "Villa Bianca",
      "area": "Βασιλίσσης Όλγας",
      "region": "Ανατολικά",
      "address": "Βασιλίσσης Όλγας 180",
      "summary": "Καφέ-μπαρ στον κήπο της Casa Bianca, της εκλεκτικιστικής έπαυλης των Εξοχών που σχεδίασε ο Ιταλός Pietro Arrigoni το 1911–13 για τον βιομήχανο Ντίνο Φερνάντεζ και που πήρε το όνομα της γυναίκας του, Blanche (Bianca) Meyer. Είναι το σπίτι απ' όπου η κόρη τους Αλίν το έσκασε κρυφά στην Αθήνα με τον ανθυπολοχαγό Σπύρο Αλιμπέρτη, το ειδύλλιο που σκανδάλισε τη Θεσσαλονίκη της εποχής, και σήμερα στεγάζει τη Δημοτική Πινακοθήκη. Το καλοκαίρι κάθεσαι στην αυλή κάτω από τα ψηλά πεύκα, τον χειμώνα στο ημιυπόγειο της βίλας· καφές από το πρωί, και το βράδυ κοκτέιλ του σπιτιού και κρασί.",
      "drinks": [
        "cocktail",
        "wine"
      ],
      "coords": [
        40.5964545,
        22.9557403
      ],
      "tags": [
        "αυλή",
        "νεοκλασικό",
        "all day"
      ],
      "signature": {
        "name": "Kappa",
        "what": "σε κολονάτο ποτήρι, με κορδέλα αγγουριού"
      },
      "phone": "+30 2314 006444",
      "website": "https://www.instagram.com/villabianca_thessaloniki/",
      "photos": [
        "assets/bars/villa-bianca-1.jpg",
        "assets/bars/villa-bianca-2.jpg",
        "assets/bars/villa-bianca-3.jpg"
      ],
      "maps": "https://maps.google.com/?cid=18121917160601975420",
      "place_id": "0x14a8394610d2617d:0xfb7dfba4bebc7a7c",
      "hours": {
        "mon": [
          "09:00-02:00"
        ],
        "tue": [
          "09:00-02:00"
        ],
        "wed": [
          "09:00-02:00"
        ],
        "thu": [
          "09:00-02:00"
        ],
        "fri": [
          "09:00-02:00"
        ],
        "sat": [
          "09:00-02:00"
        ],
        "sun": [
          "09:00-02:00"
        ]
      },
      "maps_url": "https://maps.google.com/?cid=18121917160601975420"
    }
  ]
}